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ENSALADAS

Queso de cabra, vinagreta de frutos rojos y nueces caramelizadas

Burrata, tomate corazón de buey y rúcula

Xató de Vilanova

Ensalada verde con olivada (verduras)




TAPAS FRÍAS

Olivas partidas de Antequera

Anchoas del Cantábrico

Bonito en escabeche con pimientos del piquillo

Boquerones con aceite de oliva

Queso manchego en aceite

Jamón ibérico

Tabla de embutidos

Tabla de queso

Surtido de chips naturales: yuca, boniato y berenjena

TAPAS CALIENTES

Pan de coca i pan de coca con tomate

Croquetas de jamón ibérico o de pollo de payés

Buñuelos de bacalao

Bravas ‘el Petit FIRO’

Bravas ROCÍO, con pulpo gallego, salsa brava i “all i oli”

Patatas confitadas con Cabrales

Pimientos del Padrón

Choricillos a la sidra con manzana caramelizada

Mejillones de la Ría al vapor o a la marinera

Tataki de atún con crujiente de nacho y su guacamole

Pulpo con setas y aceite de trufa blanca

Espárragos

Alcachofas con bacalao y romesco

Huevos estrellados o fritos con chorizo gallego y patatas fritas

Huevos estrellados o fritos con jamón ibérico y patatas fritas

Huevos estrellados o fritos con gulas a la bilbaína y patatas fritas

Brochetas de langostinos y champiñón Portobello

Salteado de cochinillo

 
 

 

BURGERS

D.O. ternera gallega 200gr con pan de espelta y servidas con patatas fritas y ensalada col snab

Americana: lechuga, tomate, bacon y cheddar

Mejicana: guacamole, cheddar, jalapeños

Cabrera: escalivada y queso de cabra

Francesa: foie, cebolla caramelizada i Pedro Ximénez

ARROCES

Le presentamos nuestros arroces elaborados con productos frescos y de mercado

Fideuá con sepia

Arroz con sepia

Arroz negro

 
 

 

POSTRES

Tatín de manzana

Coulant de chocolate

Heladería variada

Postres del día ‘el Petit FIRO’